Association Française de solidarité internationale pour l’enfance démunie
Source : FAO, 2013
L’homme a de tous temps mangé des insectes. Le fait de manger des insectes ou entomophagie est courant en Asie et en Afrique. On mange des criquets frits en Thaïlande, des tarentules ou des grillons au Cambodge, les Chenilles au Burkina, des criquets à Madagascar.
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